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火锅店设计装修应该如何布局

发布时间:2019-10-14 17:48:43 本文已阅读:

      火锅店设计装修对于火锅店的经营、管理都起着至关重要的作用。所以火锅店设计装修公司,在做设计的时候,需要充分了解火锅店的经营定位、目标人群、火锅店的优势和劣势等等相关信息。
      作为火锅店设计,在了解火锅店的经营理念及相关信息后,就是现场的考察,考察现场有两个目的,第一是了解火锅店铺面情况,如通风、采光、朝向、尺寸结构、周边火锅店的特点。第二是了解客户对火锅店经营的想法,愿望。
       那通常火锅店都会涉及哪些区域的布局呢?
       通常整个火锅店的布局会分为三大板块。
       第一:火锅店就餐区,一般是位于采光通风良好的位置,通常会设置四人桌、六人桌、八人桌。餐桌分为方桌、圆桌、以及靠墙的卡座区域。通常火锅店还会设置包间,为了满足不同客户人数的需要,包间中的隔墙可以设置为可推拉、可折叠隔墙。
       第二:火锅店的公共过道区域。这个区域通常是人流量聚集的地方,火锅店过道的宽度至少在1.5米以上,这样才能满足上菜和通行,收银台区域的尺寸也需要满足多人通行的功能。
       第三:火锅店厨房区域,火锅店厨房区域的具体布局设计,通常是由专业的厨师或者设备公司进行设计,成都火锅店设计装修公司需要做的就是前期厨房规划位置时,要满足火锅店的上菜和进货、厨余垃圾运出的功能要求。如果火锅店是不是平层,而是多层。那么厨房通常用专用的升降梯进行运菜,在相应楼层设置一个简单的备餐间,就能解决火锅店这个问题,也避免了上菜使用客用上下通道。节省了大量的人力物力成本。
关键词: 成都火锅店设计,火锅店装修公司

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